Boerengroentesoep
Tomatenroomsoep
Huisgemaakte Huzarensalade
Stokbrood, kruidenboter
Huisgemaakte kipsalade
Rauwkostsalades,

komkommersalade,

selderijsalade met rozijnen
Tomatensalade,

witte koolsalade.

Saté van Varkensvlees met pittige pindasaus.
Gegrilde Beenham

met een BBQ saus.
Witte rijst.
Aardappelgratin.
Seizoensgroente.

Runderbouillon met paddestoelen  (geserveerd aan tafel in een glas)
Kleine salade op schotel geserveerd aan tafel.

Boeuf Stroganoff Stoofschotel
Garnalenspiesjes in knoflook
Aardappelgratin schotel
Gehaktballetje in tomaten basillicumsaus.
Kipstukjes in Kerriesaus.
Seizoensgroente
Witte rijst.

Rundvleessalade uit eigen keuken.
Gerookte kipfilet met een koude kerriesaus
Honingmeloen met Serranoham
Gebraden Kalfsvlees koud gesneden met tonijnmayonaise.
Gerookte Zalm met dille
Gerookte makreel
Garnalen met haricots verts en cognacmayonaise.

Beenham gesneden met asperges (seizoen)
Varkenshaasmedaillons en mosterdsaus.
In zijn geheel gebraden runderlende
Zalmfilet in roomsaus.
Krielaardappelen
Seizoensgroente

Zalmsalade
Kipsalade met selderij en noten.
Gerookte Zalm met dilleroom
Gerookte Makreel
Gerookte forel
Haring verse als zure.
Gerookte Paling.
Gebraden fricandeau
Gebraden rosbief
Stokbrood en kruidenboter
Combinatie van slasoorten met olijfolie, dressing en balsamico.

Stukje pittige kip in pindasaus.
Ossehaas met stroganoffsaus
Zalm en botersaus.
Witte Rijst
Krielaardappelen met peterselie
seizoensgroente

Italiaans buffet.

Penne met bassilicum en kip

Pastasalade met toijn

Parmaham en meloen

Mini carpaccio

Rauwkost

brood en boter

Spaghetti Bolognese
Kipfilet met spinazie en pancetta.
Ossobouco in tomatensaus
Lasagne met zalm en verse kruiden.
Tagiatellie Carbonara tradioneel.

Mexicaans Buffet

Salade van gerookte kip met bonen

Mexicaaanse aardappelsalade

Tortilla chips brood

Taco's          

Chili stoofschotel met rundvlees
Witvis in paprikasaus
Somberorijst met pittige kip
Aardapplegratin en pepers
Mexican ribbetjes
Stoofschotel met kidneybeans en gehakt.

Amerikaans Buffet

Coleslaw

Kip/bleekselderij salade

Ceasersalade

Spareribs op buffet

Mini hamurgers

Chickenbreast.

div. sauzen

Slasoorten

Stamppottenbuffet
Keuze uit drie stamppotten, daarbij geserveerd met  saucijsjes, karbonade en worst. Seizoensgebonden

Boerenkoolstamppot
Zuurkoolschotel a La Betuwe
(uit de oven met banaan ui en gehakt)
Hutspot
Spruitjesstamppot
Rode kool stamppot
Bloemkoolstamppot
Andijviestamppot
spinaziestamppot