Speciaalbier is de laatste tijd steeds vaker in cafés. Speciaalbier is bij uitstek het bier waar je op speciale gelegenheden mooie herinneringen aan overhoudt. Zo ook in cafés; als je hier eens op bezoek bent, kun je gerust even wat tijd stoppen om een heerlijk glas te drinken.
Wat is speciaalbier?
Speciaalbier is een bier dat door een brouwerij wordt gebrouwen met speciale ingrediënten of met een speciale bereidingswijze. Dit type bier is meestal sterker dan normaal en heeft vaak een uniek aroma. Speciaalbier wordt steeds vaker in cafés geserveerd, omdat mensen er steeds meer naar smaken.
Waarom staat speciaalbier in cafés?
Ten eerste, speciaalbier is erg lekker. Het heeft vaak een vollere smaak dan reguliere bieren en dit maakt het perfect om te drinken in een café setting. Daarnaast, speciaalbier wordt vaak gebrouwen door kleinere brouwerijen die veel passie en aandacht voor detail hebben. Dit geeft het bier een unieke smaak die je niet snel vergeet.
Ten tweede, speciaalbier is perfect voor speciale gelegenheden. Als je iets te vieren hebt of gewoon zin hebt in iets bijzonders, speciaalbier is perfect. Je kunt het drinken, proeven en de smaak proeven in je mond herkennen. Je kent bijna geen andere manier waarop je dit kunt doen als het drinken van speciaalbier.
Ten derde, speciaalbier wordt vaak gebrouwen met eerlijke ingrediënten en vaak wordt er veel aandacht besteed aan de productie van het bier. Het is tegenwoordig erg gemakkelijk om echt slechte bieren te produceren die weinig of geen smaak hebben en waarin gebruik wordt gemaakt van slechte ingrediënten. Als je speciaalbier drinkt, is het goed om eerlijke bieren te drinken. Ten vierde, speciaalbier wordt vaak gebrouwen in een kleine schuur in de buurt van huis en niet op een groot bedrijf met machines die de smaak ervan verpesten. Speciaalbier is vaak heel persoonlijk en wordt puur gemaakt met veel liefde.
Hoe wordt speciaalbier gemaakt?
Speciaalbier wordt steeds populairder en cafés springen hierop in. Maar wat is speciaalbier eigenlijk? Er is geen eenduidig antwoord op deze vraag. In België en Nederland wordt er onder speciaalbier vaak bier verstaan dat door kleine, onafhankelijke brouwerijen gebrouwen wordt. Dit in tegenstelling tot de massa brouwerijen die we kennen van merken als Jupiler of Heineken. Speciaalbier wordt meestal met de hand gemaakt, waardoor het uniek is en elk brouwsel zijn eigen smaak heeft. Doordat er minder speciaalbier gemaakt wordt dan ‘normaal’ bier, is het vaak iets duurder. Maar dat is het zeker waard! Koop eens speciaalbier pakketten en proef de bijzondere lekkere smaken.
Wat kun je erop drinken bij speciaalbier?
Speciaalbier wordt steeds vaker geserveerd in cafés, en dat is niet zo gek. Het bier heeft vaak een unieke smaak en is daardoor erg lekker. Maar wat kun je er nou eigenlijk bij drinken? Wij geven je graag wat tips!
Bij speciaalbier kun je natuurlijk het beste een bittergarnituur of kaasplankje eten. Bitterballen, kroketten en nacho’s zijn hier perfect voor. Ook salades en soepen smaken prima bij speciaalbier. Denk bijvoorbeeld aan een frisse groene salade met gerookte kip of een romige tomatensoep. Vleesgerechten passen ook goed bij speciaalbier. Kies bijvoorbeeld voor hamburgers, pulled pork of spareribs. En vergeet de frietjes niet!
Wat is de toekomst voor speciaalbieren?
Een aantal jaar geleden was het ondenkbaar dat je in een café een speciaalbier kon bestellen. Inmiddels is het heel normaal geworden en zijn er zelfs cafés die uitsluitend speciaalbieren schenken. Het lijkt erop dat de populariteit van speciaalbieren nog steeds toeneemt. Maar wat is de toekomst voor speciaalbieren?
Er zijn een aantal factoren die ervoor zorgen dat speciaalbieren steeds populairder worden. Zo is er een groeiende interesse in bieren met complexere smaken en aroma’s. Bierenliefhebbers willen steeds vaker experimenteren met nieuwe smaken en dit kan met speciaalbieren.